从殷商时期开始，国人逐渐养成了一日两餐的习惯，因为要应对一天的劳动，故而上午一顿比较丰盛，称为‘大食’，下午一顿则比较简单，称为‘小食。’
当然了，一日两餐只是普通人家的习惯，达官显贵、大户人家则不受这种限制，他们可以一日三餐，或者一日四餐，家中的饭菜吃腻了，还可以聚上三五好友，一起到酒楼中品尝美味佳肴。
武安县城颇为繁华，有大型酒楼、饭庄数十家之多，其中装修最为华丽、饭菜味道最好的，那就非醉仙楼莫属了。
不过今天的醉仙楼与往日有些不同，大门前竖起了一面巨大的白布幌子，上面用浓黑的墨汁写了五个大字：三碗不上楼！
门前站着几名小伙计，还有一副红木桌案、上面放着三只青花大海碗、容量都超过了一斤！
“咦，碗里盛的什么，如此清澈见底，莫非是清水？”
“笨蛋，没闻到浓烈的酒香味吗，那是三大碗美酒。”
“如此清澈的酒、倒是罕见的紧啊！”
……
醉仙楼位于繁华的大街上，商旅行人往来不断，看到如此奇怪的一幕，不少人都被吸引了过来，并向伙计们询问情况：什么叫三碗不上楼？
“诸位客官听真了，咱们醉仙楼新近出售一种美酒，名曰：二锅头，浓香醇烈、四品皆全，饮之入口、余韵无穷，说是天下第一佳酿亦不为过；咱们东家还说了，如果那位客官能一连喝下三大碗酒，并走上醉仙楼第三层，就能免费享用一顿丰盛的酒席。”
“真的不要钱，白吃白喝？”
“没错，只要闯关成功、就可以白吃白喝了，一文铜钱都不要，我们醉仙楼说话算数，不过小的还是要奉劝诸位客官一句，这种‘二锅头’的劲头极大，入口如刀、下腹如火，若是没有几分酒胆的话、千万不要轻易尝试！”
“哗！”
听完了伙计们的讲述，围观者们顿时一阵大哗，要知道，发酵酒的度数极低，就算是酒量一般者、也能喝上三五碗不醉的。
就算如伙计们说的，这种‘二锅头’的劲头极大，可又能大到哪里去呢……还三碗不上楼，不如改成天上掉馅饼算了，估计用不了几天、醉仙楼就会被酒鬼们吃垮掉了！
话虽这样说，可围观者中跃跃欲试的众多，却迟迟没有人敢上前挑战：
一则，人性多疑，虽然伙计们说的很清楚了，可人们对‘天上掉馅饼的好事’依旧将信将疑，担心其中另有隐情。
二则，很多人都知道，醉仙楼是齐国公府的产业，若是真的吃垮了，引来报复怎么办？
基于以上两点，围观者们才迟迟不敢上前。
话又说回来了，人上一百、形形色色，有的瞻前顾后，也有的无所畏惧……一个黑脸大汉从人群中走了出来，准备挑战‘三碗不上楼’的考验。
“哈哈，白吃白喝，天降好事，俺老赵第一个试试！”
“快看，是赵二爷！”
围观者们认出来了，此人名叫赵二牛，是涝水码头上的苦力头目之一，不仅身体健壮、酒量更是出了名的厉害。
赵二牛曾经与人打赌，先喝下一大坛子酒，而后扛着三百斤重的货物、一口气走出八百步，期间步伐纹丝不乱，从而一举扬名立万。
如今这位爷出来挑战、酒仙楼怕是要赔上一顿酒席了。
“嗯，果真是好酒，俺老赵喝过的美酒无数，还从未尝过这样的烈酒，今天有口福了。”赵二牛端起酒碗，先是用鼻子闻了闻，两只牛眼顿时亮了起来，而后灌了一大口下去……霎那间，一股热流从舌尖直流到胃部、又传遍了浑身上下，让体内的血液都沸腾起来了，就像是被烈火烧灼一般。
好酒，绝对是一等一的好酒！
就是劲头太大了，说是醉骨销魂都不为过，寻常人喝上小半碗，恐怕就要醉的不省人事了，纵然是自己这种嗜酒如命的老酒鬼，恐怕也撑不住三大碗啊。
就算勉强喝下去了，也会醉成一摊烂泥的，连正常走路都成问题，更别说爬楼梯了……三碗不上楼，果然不是吹出来的，对于免费享受大餐的事情，赵二牛瞬间失去了信心。
可是众目睽睽之下，自己又不能退缩回去，男子汉、大丈夫，醉成死狗一样不要紧，丢了面子可是大事。
想到这里，赵二牛咬了咬牙，把碗中的二锅头一饮而尽，还冲围观者们量了量碗底，顿时引来一阵欢呼声。
大唐朝的酒文化非常浓厚，凡是酒量宏伟者，很容易得到周围人的尊重，因为酒量好而得到提拔重用的事情、在官场中更是屡见不鲜。
接下来，赵二牛喘了几口粗气，又端起了第二碗酒、再次一饮而尽，顿时又是一阵欢呼声。
可当他准备端第三碗酒之时，一股猛烈的醉意涌了上来，顿时天旋地转、头脑发晕，仿佛有无数只花蝴蝶在眼前飞舞……
想要强撑一下，可惜身体根本不受控制，摇晃几下之后，噗通一声栽倒在了地上，随即响起了打雷般的鼾声……醉仙楼方面早有准备，几名小伙计把赵二牛抬到了后面的客栈中休息，什么时候酒醒了，什么时候离开。
“好厉害的烈酒，两碗就把赵二爷给放到了，在咱们武安县境内，二爷的酒量可是名列前茅啊，据说喝几坛子都不会醉。”
“难怪醉仙楼的伙计们有恃无恐呢，这种二锅头，他们从何处弄来的？”
“不知道，听说是新酿制出来的，却不知是那位高人的手笔，若能有幸结识一下，或许是个发财的门路，此等美酒，肯定会大卖特卖啊！”
……
眼看赵二牛挑战失败，围观者们一阵大哗，有的吃惊于二锅头的强大酒劲，也有心思灵活的、已经开始琢磨赚钱的门路了。
可惜他们就是想破了头也想不到，酿制出二锅头的不是什么高人，而是一个身高不足六尺、年龄只有十五岁的少年。
闲言少叙，书归正传。
很快的，又有一位酒量不错的中年汉子走了出来、继续挑战这个三碗不上楼。
不过他的酒量，还不如之前的赵二牛呢，只喝了一碗半二锅头，就出溜到桌子底下去了……几名伙计把他也抬进了客栈、和赵二牛做伴去了。
长话短说，一上午的功夫，共计有二十八位嗜饮者发起了挑战，结果无一例外的都失败了。
而众多挑战者当中，只有一个人连着喝干了三大碗烈酒，而后摇摇晃晃的向三楼走去，那知刚摸到二楼的楼梯，就跟头把式的摔了下来，幸好被伙计们接住了、没有负伤。
就这样，‘三碗不上楼’的事情成了一件奇闻，迅速的传播开了……
第一天，武安县城内一半的人知道了。
第二天，另一半人也知道了。
第三天，住在县城外的人也陆续知道了。
二锅头的名声，这下算是彻底打响了。
接下来，正式开始出售，李昭早就定好了价格：一斗酒十五贯钱！
在关中地区的集市上，十五贯钱足够买一头壮牛了，如今只值一斗酒，是不是太贵了？
说实话，这个价格的确是贵了一点点，可贵有贵的理由啊！
一则，如今在关中地区，普通的浊酒是三百文钱一斗。（杜甫有诗曰：早来就饮一斗酒，恰有三百青铜钱……没办法，诗圣是个穷屌丝，只能喝点便宜酒了。）
上品清酒是十贯钱一斗。（李白有诗曰：陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑……诗仙的腰包丰厚，喝的都是顶级好酒。）
如果二锅头的价格定低了，誓必对原来的酒市场形成巨大冲击，浊酒、清酒全都卖不动了，酿酒作坊一家家倒闭……那样的话，会有多少人丢了饭碗、又有多少人恨二锅头入骨呢？
恨二锅头，就等于恨李昭。
万人切齿痛恨，会引来什么结果，就不必多说了吧？
因此上，把二锅头的价格定高一些，不与其他的酒类相冲突，也就不会引来灾祸了。
二则，二锅头这种酒高价酒，本就是给达官显贵、地主富商准备的，而这些有钱人买东西，有着一条千古不变的习惯：不求最好、但求最贵！
因为有钱人消费的目的，不仅仅是物质上的奢靡，还有精神上的享受……一句话，用金钱证明自己的社会地位！
基于以上两点，李昭才把二锅头的价格定贵了一些。
当然了，这是在现有环境下、不得不做出的妥协。
李昭暗下决心，等自己拥有了足够的财富、和足够的权利之时，一定把二锅头的价格降下来，让它成为一种大众消费品。
那个时候，就算是田间农夫、码头苦力，在辛苦了一天之后，也能喝上两杯二锅头，舒缓身体和精神的疲惫，睡上一个好觉！
二锅头，本就是属于平民百姓的东西！